SOWA OPAC : Biblioteka Publiczna Gminy Nowe Miasto nad Wartą

4 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Glukozowa rewolucja : kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę / Jessie Inchauspé ; przełożyła Anna Brzostowska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2023. - 318, [2] strony : ilustracje ; 21 m.

Autor

Inchauspé Jessie. Brzostowska Anna.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Glukoza Zdrowe odżywianie Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Autorka w przystępny sposób omawia przełomowe odkrycia naukowe i pokazuje, jak zadbać o zdrowie bez konieczności wprowadzania radykalnych zmian. Na podstawie przeprowadzonych na sobie eksperymentów i dziesięciu prostych hacków uczy między innymi: w jakiej kolejności spożywać produkty, co zjeść na śniadanie, by nie doświadczać spadków energii w ciągu dnia, jak jeść słodycze, by nie doprowadzać do skoków glukozy.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Boguszynie

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 61 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków / Hanna Lis, Paweł Lis. - Warszawa : Nasza Księgarnia, 2023. - 317, [3] strony : fotografie ; 26 cm.

Autor

Lis Hanna Lis Paweł.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia słowiańska Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Książka kucharska Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria

Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo. Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone! Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa. Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian – potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast. Autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi dysponowali nasi przodkowie. Książka nagrodzona w kategorii Prix de la Littérature Gastronomique – przyznawanej autorom wybitnych pozycji literackich o tematyce gastronomicznej przez Akademię Gastronomiczną w Polsce. "Lisów poznałam od kuchni i wiem, że stanowią połączenie idealne – gotują równie znakomicie, jak opowiadają! To dwoje pasjonatów z ogromną wiedzą archeologiczną i zdobytym przy ogniu doświadczeniem. Na tę książkę czekałam niecierpliwie, z głodem, i się nie zawiodłam. Oto dostajemy przyprawioną przepisami pyszną opowieść o tym, skąd nasz ród, a w miarę czytania apetyt rośnie! Dzisiaj, gdy zdrowa i nieprzetworzona żywność wróciła na salony, nadszedł czas na "Kuchnię Słowian”. Po lekturze pójdziemy na łąkę jak do spiżarni!" Elżbieta Cherezińska, autorka powieści historycznych [Powyższy opis pochodzi od wydawcy]

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia główna

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 641 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Podano do stołu : dlaczego prawie wszystko, co nam dotąd mówiono o jedzeniu, nie jest prawdą / Tim Spector ; przełożyła Danuta Śmierzchalska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Luna, 2023. - 334, [2] strony ; 20 cm.

Autor

Spector Timothy David Śmierzchalska Danuta

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Dietetyka Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Żywność

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Boguszynie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jedz mądrze : fakty i mity o zdrowym odżywianiu / Magda Omilianowicz, Katarzyna Świątkowska. - Wydanie I. - Warszawa : Buchmann, 2021. - 190, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Świątkowska Katarzyna (medycyna). Omilianowiecz Magdalena

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Dietetyka Zdrowe odżywianie Zwyczaje żywieniowe

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

O co chodzi z tym glutenem? Czy picie wody naprawdę odchudza? I dlaczego popularna dieta głodówkowa może zakończyć się w szpitalu. Katarzyna Świątkowska, lekarka i autorka popularnego bloga „Mity kontra fakty”, w błyskotliwej rozmowie z dziennikarką, Magdą Omilianowicz rozprawia się ze wszystkimi mitami, które narosły wokół tematu odchudzania. Na warsztat biorą najbardziej popularne diety, powszechne przekonania i dietetyczne trendy i analizują je z medycznego i naukowego punktu widzenia. „Diety. Fakty i mity” to fascynująca rozmowa, z której jednoznacznie wynika, że sposób na odchudzanie jest jeden. Jedz mniej, ruszaj się więcej. I to by było tyle w temacie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Filia w Boguszynie

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)